Noelia Ricci Bianco Bro Trebbiano 2018

11,90

Gradazione: 12,5%

Vitigni: Trebbiano

Fermentazione in acciaio del solo mosto di Trebbiano, in macerazione con una piccola quantità di bucce.
La freschezza acida al palato è ferma, decisa, una lama. Piacevole. Chiusura sapida dall’accento appena salino. Il naso particolare, forse non per tutti. Mescola odori di cenere ed erbe aromatiche tra cui spicca l’origano. Un tratto di buccia di agrumi essiccati, leggera confettura e frutta a guscio sul finale.
Affinamento: 4 mesi in acciaio con una piccola quota di bucce e fecce fini e minimo 2 mesi in bottiglia.

Abbinamenti: Carni Bianche, Formaggi freschi, pesce crudo.

Peso 1 kg
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Noelia Ricci Bianco Bro Trebbiano 2018