Maccagno Brut Metodo Classico 2019

15,90

Gradazione: 12,5%

Vitigni: 70% Arneis, 30% Nebbiolo

In un primo tempo il mosto di Arneis viene mantenuto refrigerato fermentando succesivamente a quello di Nebbiolo. Completata la fermentazione alcolica, la base spumante riposa in acciaio fino a maggio dell’anno seguente alla vendemmia. Successivamente viene addizionato di lieviti e zuccheri e infine imbottigliato dove si svolgerà la seconda fermentazione. Dopo aver riposato sui lieviti per 60 mesi segue la sboccatura senza alcun dosaggio.

Colore giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente, profumi di fiori bianchi, sentori agrumi, crosta di pane sul finale, sapore fresco e stimolante di buona stuttura con finale morbido.

Peso 1 kg
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Vitigno

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Maccagno Brut Metodo Classico 2019