Gradazione: 9,5%

Vino bianco ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve bianche senza il controllo della temperatura e senza aggiunta di prodotti chimici. Si affina in di vetroresina per 6 mesi
Vinificazione diraspatura, 7 giorni di macerazione, fermentazione spontanea senza controllo della temperatura senza solfiti aggiunti